- お子さまに大人気の甘酸っぱいトマトうどんは、夏にぴったりのメニュー。
幼児りんごのパッケージとおそろいのやさしい赤色で、目でも楽しめる一品です。
(分量:1~2回分)
トマト 10g うどん 10g だし汁 大さじ2 (※作り方はこちら)
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トマトは湯むきしてたねを取り、細かく刻む。うどんはゆでて、1mmを目安にみじん切りにしておく。 1にだし汁を加えてひと煮立ちさせる。
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- トマトの皮は固いので、湯むきしてからたねを取って細かく刻んでください。
- トマトを熱湯にサッとくぐらせ、冷水に浸すと、簡単に湯むきができますよ。