- ニガテな野菜も楽しんで食べられる、カラフルなまぜごはん。
ほぐしたあじがたっぷり入っているので、おいしく栄養満点な一品です。
(分量:1人分)
あじ(刺し身用) 1/2尾分 黄パプリカ、にんじん 各10g 枝豆 5さや やわらかめし 80~90g(※作り方はこちら) 塩、白ごま 各ひとつまみ
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あじはトースターで3分ほど焼き、ほぐしておく。黄パプリカ、にんじんは5mm角に切り、ゆでておく。枝豆はゆでてさやから出しておく。 ボウルにやわらかめし、1、塩を入れて混ぜ、白ごまをふる。