えびとトマトの豆乳クリームスパ | 幼児食レシピ | はじめてのこどもごはんレシピ

: ぷりぷりえびをたっぷり使った、まろやかなクリーム仕立てのトマトソースパスタ。
幼児優良牛乳をあわせて飲めば、ビタミン・ミネラル・たんぱく質・脂質がバランスよく取れ、丈夫なからだづくりに役立ちます。

（分量：1人分）

ショートパスタ	40g
たまねぎ	20g
トマト	1/2個
いんげん	10g
バター	5g
むきえび	50g
A	（コンソメ顆粒、片栗粉各小さじ1/2、ケチャップ小さじ1、塩少々、豆乳1/2カップ）

	ショートパスタは表示より1分ほど長くゆでておく。
	たまねぎ、トマトは粗みじんに切る。いんげんは小口切りにする。むきえびが大きい場合は、縦半分に切る。
	フライパンにバターを中火で熱し、2を炒める。
	しんなりしたら水1/2カップを加えて弱火で3分ほど煮る。
	むきえび、Aを加えてとろみがつくまで混ぜながらひと煮立ちさせる。
	パスタをからめて火を止め、器に盛る。