こいのぼりクレープ | 幼児食レシピ | はじめてのこどもごはんレシピ

: 可愛らしいこいのぼりの形のクレープは、手づかみで食べられるのがポイント。
クレープをお子さまと一緒に包めば、はじめてのお手伝いの練習にもなりますよ。

クレープ生地の材料（作りやすい分量　直径15cmの円形7～8枚）

クレープ生地の作り方

1．ほうれん草はやわらかくなるまでゆでて、細かく刻む。

2．ボウルに薄力粉、砂糖を合わせる。割りほぐしたたまご、牛乳を加えてよく混ぜ、溶かしバターを加える。冷蔵庫で30分ほど寝かす。生地を半分に分けて、片方には1のほうれん草を加える。

3．フライパンにサラダ油少々をしいて中火で熱し、生地をお玉1/2杯分ほど流して両面きつね色がつくまで焼く。同様に残りも焼く。

具材の材料（クレープ生地4枚分）

A	（レタス1/2枚ミニトマト1個ツナ缶1/2缶マヨネーズ小さじ1）
B	（魚肉ソーセージじゃがいも各20g、きゅうりプロセスチーズ各10g マヨネーズ小さじ1）
うずらたまご	1個
C	（マヨネーズ小さじ2、ヨーグルト小さじ1）
のり	適量

	まずはAを作る。レタスは粗みじんに、ミニトマトは4等分に切り、ツナ缶・マヨネーズと合わせる。
	次にBを作る。魚肉ソーセージ、きゅうり、プロセスチーズは1cm角に切る。じゃがいもはゆでてフォークでつぶす。すべて混ぜて、マヨネーズで和える。
	うずらたまごは輪切りにする。Cは合わせてビニール袋などに入れ、先端を切っておく。
	クレープ生地にA、Bをのせて包み、皿に盛る。うずらたまごの上に丸く切ったのりをのせて目を作り、Cのソースでこいのぼりのうろこを描く。

クレープ生地を焼くときは、生地がなるべく平らになるように、お玉の底でのばしながら焼きましょう。

具材をそれぞれクレープ生地の真ん中にのせてから、具材が隠れるように左右に折って包みましょう。

ソースを入れたビニール袋は、先端をなるべく小さく切って、絞りながらうろこを描いていきます。