冷蔵庫にある野菜をつかってできる、簡単ナムル。 シャキシャキした食感と、彩りを楽しめます。
(分量:1人分)
赤・黄パプリカ
各20g
もやし
20g
キャベツ
1/2枚
小松菜
30g
A
(ごま油、白すりごま各小さじ1/2 塩ひとつまみ)
赤・黄パプリカは千切りにする。もやしは根をとる。キャベツは5mm幅に切る。小松菜は4cmの長さに切る。
鍋に湯を沸かし、1をゆでる。熱いうちにAを加えてよく和える。
野菜全体にAがよくなじむように、よく混ぜ合わせましょう。
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